• parschemistry01
  • parschemistry02
  • parschemistry03
  • parschemistry04
×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 263

استر

شنبه, 07 اسفند 1395 ساعت 00:00 نوشته شده توسط  1322 نظرها

ترکیبهایی به فرمول R’COOR، استر نامیده می‌شود که در آن گروه‌های R و R’ گروه آلکیل یا آریل می‌باشد و یک گروه عمده از ترکیبات آلی را تشکیل می‌دهند. استرهای حلقه‌ای نیز که لاکتون نامیده می‌شوند، جزو گروه استرها می‌باشند. استرها غالباً فرار و معطرند و برخی از آنها در میوه‌های رسیده یافت می‌شوند. مثلاً استات ایزوپنتیل، بوی موز است، والرات ایزوپنتیل بوی سیب بوده و پروپیونات ایزوبوتیل، بوی نیشکر است. چربیها و روغن‌ها و موم‌هایی که در طبیعت یافت می‌شوند، حاوی استرهایی با جرم مولکولی بالا می‌باشند که به لیپید موسومند. موم‌ها مخلوط پیچیده‌ای از استرها، الکلها و آلکانهای با زنجیر طویل می‌باشند، ولی جزء اصلی تشکیل دهنده آنها، استرهایی می‌باشند که از واکنش اسیدهای چرب و الکلهای با زنجیر طویل بوجود می‌آیند.
چربی‌های جامد و روغنهای مایع، استرهایی هستند که از واکنش اسید چرب سنگین و گلسیرین بوجود می‌آیند و گلیسیرید نامیده می‌شوند. مهم‌ترین اسیدهای چرب اشباع شده‌ای که از هیدرولیز چربیها و روغنها بدست آمده‌اند، عبارتند از: اسید لوریک (Lauric acid)، اسید پالمتیک (Palmitic acid)، اسید استئاریک (Stearic acid).
برای سنتز استر چندین روش مختلف وجود دارد:
۱- واکنش الکل و اسید: یکی از روش‌های تولید استر، واکنش بین الکل و اسید است که Fischer esterification نام دارد و در حضور یک عامل دی هیدرات کننده صورت می‌گیرد. سعید تاج بخش
۲- واکنش الکلیز بین آسیل کلریدها و انیدرید اسیدها: طبق واکنش زیر استر تولید می‌گردد. RCOCl + R’OH → RCO2R’ + HCl (RCO2)O + R’OH → RCO2R’ + RCO2H
۳- واکنش ترنس استریفیکاسیون (Transesterification): در این واکنش، یک استر به استر دیگری تبدیل می‌گردد.
۴- واکنش کربونیل دار کردن (Carbonylation): آلکن‌ها در حضور متال کربونیل کاتالیزورها واکنش هیدرو استریفیکاسیون را انجام می‌دهند. استرهای بدست آمده از این روش برای تولید تجاری اسید فرمیک و اسید پروپیونیک استفاده می‌گردد.
۵- اضافه کردن کربوسیلیک اسیدها به آلکن‌ها: واکنش این روش به صورت زیر می‌باشد. C2H4 + CH3CO2H + 1/2 O2 → C2H3O2CCH3 + H2O

محتوای بیشتر در این بخش: « متیل استات

1322 نظرها

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

tags برچسب ها

برچسب ها

پارس شیمی , پدیده ایرانیان , شیمی , حلال , حلال بی بو , مشتقات نفتی , نفت , نفت بی بو , نفت تسویه شده , بی بو , پتروشیمی , پالایشگاه نفت , قیمت نفت بی بو , خرید نفت بی بو , خرید تناژ بالا , خرید نفت تسویه شده , روغن , روغن کمکی , روغن مکمل , کمک dop ,  dop ,  کمکی , خرید روغن تناژ بالا , روغن تسویه شده , روغن بی رنگ , روغن بی بو , روغن شفاف , صنعت گرانول , صنعت رنگ , صنعت چرم مصنوعی , کفپوش , روغن فلش , فلش ۹۰ , فلش ۱۲۰ , فلش ۱۴۰ , فلش ۱۶۰ , فلش ۱۸۰ , فلش ۲۰۰ , فلش ۲۲۰ , گرانول pvc   , روغن با کیفیت , حلال نفت بی بو , گرید a'b'c , قیمت حلال بی بو , قیمت روغن کمکی , نفت ,

منو